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電視送飯,一去不返?
Libertas公司董事總經理
劉玉麟
以前,沒有電腦、沒有互聯網、沒有手機、沒有面書,晚上回家,不是看報看書做功課,便是看電視了。看電視是免費的,也是普羅香港市民放工放學回家的主要娛樂節目。黃昏回到家裡,先有六時半新聞報道,七時到八時是第一線劇集,八時到九時是第二線劇集,九時後多是綜藝節目,年紀大一點的,都會對無線老牌皇牌《歡樂今宵》印象難忘。而自從《歡樂今宵》式微以後,電視台不斷推出各式各樣節目,有的旅遊、有的飲食、有的遊戲,都是希望以不同形式節目保留現有及吸引新的觀眾。香港長期都只有兩個免費電視台,無線電視和麗的電視(到了1982年才改名亞洲電視)可供收看,無線於1967年開台,麗的電視年代更久遠,在1957年以有線收費電視方式廣播,那時候叫做麗的映聲。七十年代曾經出了第3個台叫佳藝電視,可惜曇花一現,不過這個短短3年的一現,也夠精采了,單是演俏黃蓉的米雪和徐克拍的《金刀情俠》,已足夠屹立於香港電視史而不倒。雖說香港只有無線和麗的或亞視兩個台,但已經足夠牽起了一幕又一幕的電視台風雲了。

由於受到慣性收視的影響,無線基本上是一台獨大的,但亞視為了力拼,往往會有出人意表之作,主戰場亦集中在劇集製作上。劇集基本上是電視台晚上黃金時段的主打節目,優秀的劇集不單可以吸引大量有消費力觀眾,也可鎖定這批觀眾長期收看,是收視的保證,也是取得廣告商贊助的主要原因。而劇集也是栽培明星的重要搖籃,今天的天皇巨星劉德華、梁朝偉、周潤發、周星馳等等,統統曾經是劇集的主要演員,一個演員紅了,由他或她演出的下一齣劇集,自然有收視保證。

拍攝劇集相比於其他很多節目,算是很高成本的電視製作,因為需要很多各式各樣的演員和戶內戶外場景,拍攝器材、道具、服飾,甚至編劇、化妝、美術指導等等的充分配合自然少不得,就在這方面兩台高下立見。由於無線人力、物力、財力條件雄厚,即使亞視有很好的構思,很好的「橋」,但節目一出來,往往在觀感上給無線比了下去,所以無線之優勢,不單單在於慣性收視,也在於整體製作水平,和節目播放出來時的外觀。

據說亞視是長期處於虧損狀態,所以難於作出大量投資改善如攝影器材、燈光、美術、服裝等等配套,但逆境求生,往往激發更多拼勁,《天蠶變》、《大地恩情》、《浴血太平山》、《龍門陣》、《我和殭屍有個約會》、《百萬富翁》等等很多紅極一時的節目就這麼炮製出來,迫得無線連番變陣。最大得益,當然是觀眾了。亞視過去多年連續轉換投資者,每次都為市場和觀眾甚至廣告商帶來新的期望,因為長期一台獨大,大家少了選擇,加上慣性收視,在沒有對手的情況下,無線的製作常常給人「行貨」的感覺。由於行貨,要超越並不困難,所以很多新入主亞視的,都會相信亞視大有可為;但往往忽略了,不去製作並不等如不能夠製作,若果對手忽然轉強,無線依然有十分充裕資源,很快作出回應,使對手處於下風,可以說是隨時遇強愈強,要強便強,所以,要與無線一較高下,不能以它的行貨做指標,必須以它的大製作作為假想敵,否則會給它的回馬槍殺個措手不及。

電視劇集除了是明星搖籃外,也是很多主題曲和粵語流行歌的搖籃,要數電視劇主題曲的鼻祖很可能是仙杜拉的《啼笑姻緣》或關菊英、伍衛國的《田園春夢》,又或是同名日劇羅文主唱的《前程錦繡》。後來電視劇主題曲幾乎成為了所有劇集必然的配套,最有代表性的要數葉麗儀的《上海灘》,即使武俠劇也有主題曲,張德蘭的《鮮花滿月樓》,羅文的《小李飛刀》或是鄭少秋的《倚天屠龍記》,都是出類拔萃之作,至於個人之選,是黃韻詩的《金刀情俠》和羅文的《絕代雙驕》了。今天亞視前路未明,無線反而更顯得有點斯人獨憔悴的味道,而兩個有線收費台並沒有製作劇集的打算,所以劇集、明星、主題曲三位一體的輝煌配搭很可能成為絕響!